Tilberedningstid: 4 timer Antal: 2 store flutes eller 4 små Ingredienser 50 g gær 4 dl vand 200 g fuldkorns hvedemel 400 hvedemel 10 g groft salt Fremgangsmåde Opløs gæren i lunken vand Kom salt og mel i og ælt med en dejkrog i min 15 min ved høj hastigthed Lad dejen hæve lunt underContinue reading “Grove flutes”
Anni Nguyen Fogtmann 